我喜欢这个牌子的椰浆，超市买11蚊。
先将西米放开水里面煮10分钟左右 这时候可以把紫薯香芋洗净切好 紫薯跟香芋一定要选粉粉的，煮的糖水才好喝
切好上锅蒸熟
蒸到这样粉粉的芋头～就可以啦 放进锅里跟西米一起煮开
出锅前加入200克椰浆，搅拌再煮开，就可以出锅啦
淡淡的紫色，颜值很高哦 晶莹剔透的西米，很香甜
一次能吃三碗哈哈哈
1.先把水煮开再放西米，10分钟左右，西米的心还有一点点白就可以了，过冷水，这样西米才不会糊在一起 2.大概我这个量的材料，椰浆放半瓶就行 3.水一定要一开始就放多一点点，因为你煮好再加水，口感就不好了，像兑水了一样，如果你一次能吃完，就适量就行，因为我是放到了第二天，水不够的话，放一段时间会很稠。