玉子豆腐炖蛋｜ #早餐 #快手菜 #健康

作者： 厨房小白Kit

🌈又是一道被黄磊勾起馋虫的菜。我换了些食材，因为最近在控制饮食，大家自己也可以换。 🌈优点：简单，有健康，小朋友也爱吃🌟一周要吃一次。 🌈缺点：没有。

用料

• 日本豆腐 3/4条
• 鸡蛋 2个
• 西兰花 半朵
• 香油 少许
• 藤椒油（自选） 半勺

玉子豆腐炖蛋｜ #早餐 #快手菜 #健康的做法步骤

步骤 1

准备食材 🧈玉子豆腐： 把包装洗干净，直接快刀对半切下去，最快拿出两边的豆腐，切成半个手机关节宽度的圆片，摆盘 🥦西兰花：取几朵，洗干净，掰成几瓣 🥚鸡蛋：打蛋，加入少许盐，和一些牛奶

步骤 2

豆腐和西兰花先摆盘成这样

步骤 3

加入鸡蛋，蒸上20-30分钟（每个家里蒸锅不一样，鸡蛋凝固了就是好了）

玉子豆腐炖蛋｜ #早餐 #快手菜 #健康的小贴士

🌈个人喜好，出来加了香油和藤椒油，盐和胡椒粉。大家自己适量看着个人喜好交，相加辣椒酱也可以 🌈西兰花可以换成各种蔬菜！（注意多吃蔬菜，注重健康） 🌈这个还有中间放肉的版本，下次做给大家，早上吃我觉得太腻。

菜谱创建时间：2020-11-21 11:29:12