超好吃的快手鸡爪煲🍴

作者： 两米好吃不胖

继肉蟹煲以后我又整出了超级好吃的鸡爪煲，酥烂脱骨，无敌好吃❗

用料

• 鸡爪 12只
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 冰糖 适量
• 八角香叶桂皮 适量
• 葱花蒜瓣姜片 适量
• 料酒 1勺

超好吃的快手鸡爪煲🍴的做法步骤

步骤 1

①鸡爪洗净后切掉指甲，对半切开。水中放入姜片料酒将鸡爪焯水后捞出备用。

步骤 2

②油热后将切好的洋葱、蒜瓣放入锅中炒至洋葱微微变软，然后放入鸡爪翻炒一会，之后加入一勺豆瓣酱翻炒出香味。

步骤 3

③然后加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油和适量冰糖翻炒片刻，加入没过鸡爪的清水。

步骤 4

④放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转中小火慢慢炖40分钟左右（中途放入配菜一块炖煮），打开锅盖可以先尝下味道，淡了加盐或者生抽，喜欢甜的可以再放点冰糖。

步骤 5

④放入八角、桂皮、香叶，大火烧开后转中小火慢慢炖40分钟左右（中途放入配菜一块炖煮），打开锅盖可以先尝下味道，淡了加盐或者生抽，喜欢甜的可以再放点冰糖。

超好吃的快手鸡爪煲🍴的小贴士

无敌好吃啊真的是～

菜谱创建时间：2020-11-21 09:35:08