1、选清远鸡1只;
2、切好葱姜蒜备用;
3、热烧热油爆香葱姜蒜,放入全鸡翻炒均匀,加入适量的酱油和水,盖住炖煮25分钟左右;
4、捞起煮熟的鸡准备切盘;
5、摆盘后浇上少许煮鸡汁调味;
6、营养丰富、香嫩可口的美味酱油鸡开吃啦!