我用的这种雪花粉
500克的面粉放盘中
250克35度的温水加入5克酵母，3克的泡打粉和15克白糖搅拌均匀静置十分钟。
和面20分钟盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大，用手粘干面粉挫一个洞不回缩，像图中就是发好面了。
面发得很好。
包上马蹄猪肉馅，静置十分钟，看看面发好了就锅中水开蒸12分钟（如果需要蒸多几层的包子那么时间就要15分钟，我这个是蒸一层的包子的）
蒸好了，出锅，热气腾腾的。