虾米炒芥菜

作者： 小厨一休

芥菜中含有非常丰富的活性很强的还原物质维生素C、抗坏血酸，它们参与了人体比较重要的氧化还原反应，增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，起到提神醒脑的效果。 芥菜可以抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可以辅助治疗感染性疾病，起到消毒止痛的效果。 芥菜中所含的胡萝卜素有明目的作用，一般是有眼科疾病的患者常用的菜种。

用料

• 芥菜 400克
• 虾米（按个人喜好） 适量
• 姜片 3片
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙
• 鸡精 少许

虾米炒芥菜的做法步骤

步骤 1

准备虾米小半碗

步骤 2

芥菜洗净切成小段，姜切片

步骤 3

热锅冷油下入姜片爆香

步骤 4

倒入芥菜炒匀

步骤 5

加入适量盐

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步骤 6

步骤 6

适量糖

步骤 7

翻炒均匀

步骤 8

加入虾米翻炒15秒即可装盘。

步骤 9

美味的虾米炒芥菜就做好了✌️

菜谱创建时间：2020-11-21 07:27:41