梅干菜用温水泡十分钟。热锅下油，下乌贼翻炒两下，放入生姜片、料酒、少许酱油、梅干菜，翻炒。
放入酱油、漠过乌贼🦑的水。
开大火煮五分钟后，转小火。放入少许糖调味。
收汁，出锅！
乌贼🦑切片，放上梅干菜，开吃😋。