纯藕粉，加一半冷水，搅散，再加一半开水，搅匀后上锅蒸。 蒸到全部透明藕红色就好了。 端出来把上面的水倒了，下面就是藕粉膏，可以加糖，蜜调味吃。 如果冷水上锅蒸，口感就硬一些，神似橡皮糖。如果开水上锅蒸，更像是调的藕粉。 我喜欢蒸好后加雪梨蜂蜜膏，也可以一开始就加白糖调味再加水蒸。根据自己口味，什么糖浆都可以用，不加吃白味也行。 早上空腹吃可以预防感冒