叻沙

作者： 咖喱煮一切

用料

• 虾仁壳 一碗
• 蛤蜊 一大把
• 大蒜头 4 5瓣
• 红葱头 5.6瓣
• 姜片 4片
• 南姜片 5片
• 虾米 一小把
• 柠檬叶 3 4片
• 虾酱 2勺
• 夏威夷果仁 半把
• 红辣椒 3根
• 干辣椒 3个
• 鱼露
• 叻沙叶

叻沙的做法步骤

步骤 1

炼虾油 蛤蜊烫熟备用 蛤蜊汤备用

步骤 2

蒜头到夏威夷果所有料炒香 加一点点蛤蜊汤打成泥

步骤 3

红辣椒干辣椒炒香后加入一起打成泥

步骤 4

然后放咖喱粉继续倒出再炒，后倒入虾，蛤蜊汤，放鱼露调味

步骤 5

加入椰浆，最后加入叻沙叶

菜谱创建时间：2020-11-20 19:56:03