1、打三颗鸡蛋、三勺面粉、火腿碎(加入适量盐、鸡精)再添适量水(就像玉米糊糊那种粘稠度)不要太多不要太少、搅拌均匀
1、锅内倒入一点点油(也可以用刷子给锅底刷一层油、只要保证东西下锅不会粘锅就可) 2、在把糊糊适量倒入锅内摊成饼子、小火煎至凝固翻面煎至两面金黄即可出锅
糊糊尽量少许下锅、好翻面装盘