菌菇蛋丝炒香肠（豆腐干、金针菇、白蘑菇）

作者： 江澜凌波

忙碌的日子里，太需要一道好吃又简单的快手菜

用料

• 金针菇 1把
• 白蘑菇 6个
• 豆腐干 3块
• 香肠 1根
• 鸡蛋 2个
• 小葱 6根
• 盐🧂 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

菌菇蛋丝炒香肠（豆腐干、金针菇、白蘑菇）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，白蘑菇未入镜

步骤 2

鸡蛋2个打散，平底锅慢煎

步骤 3

蛋饼冷却，切成薄薄的细条

步骤 4

香肠和豆腐干也切成丝备用

步骤 5

油锅烧热后煸炒葱丝出香味

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步骤 6

步骤 6

放入豆腐干丝、蘑菇片煸炒

步骤 7

放入香肠丝、蛋丝、盐煸炒

步骤 8

加金针菇、生抽、少许水炒

步骤 9

收汁，加葱条、鸡精，出锅

菜谱创建时间：2020-11-20 18:16:08