1⃣金针菇去根洗净,分成小朵,用豆腐皮卷起来,再用牙签固定。
2⃣空碗放2勺生抽➕2勺蚝油➕1勺醋➕少许糖➕少许淀粉➕半碗水混合调成酱汁。
3⃣锅里刷油,金针菇卷放入煎2分钟。 4⃣倒入酱汁,焖煮2分钟,汤汁变浓即可,出锅撒上小葱或香菜。
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