红烧牛面

作者： 浪漫洱海

用料

• 牛肉 1500克
• 姜 2片
• 八角 3个
• 老抽 3勺
• 西红柿 2个
• 葱 半根
• 桂皮 1小块
• 黄豆酱 3勺
• 香叶 3片

红烧牛面的做法步骤

步骤 1

牛肉泡水半小时以上，中间换几次水

步骤 2

焯水后洗净，放葱姜大料香叶桂皮，三小勺黄豆酱，适量老抽生抽料酒，加没过肉的热水，我用的是铸铁锅，炖了90分钟

步骤 3

炖一个小时加入去皮西红柿和盐，再炖半小时就可以吃了，配米饭配面都是不错滴

步骤 4

面条煮好加入牛肉汤和牛肉块，再来点小青菜配点辣椒油👍😋

菜谱创建时间：2020-11-20 17:26:17