炒年糕

作者： 慕雪雨晨

用料

• 年糕 500克
• 鸭蛋 2个
• 嫩豆腐 一盒
• 胡萝卜
• 茭白
• 蘑菇
• 白菜

炒年糕的做法步骤

步骤 1

鸭蛋打散，煎成蛋饼

步骤 2

蛋饼切丝

步骤 3

蔬菜洗净切丝，豆腐切块

步骤 4

不粘锅放油，先炒年糕丝，炒到年糕变软就好了

步骤 5

另起锅炒蔬菜，炒至断生加入年糕继续翻炒片刻

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步骤 6

步骤 6

加水，豆腐蛋丝，酱油耗油，盖上锅盖煮一会儿入味

步骤 7

等汤汁浓稠后加入盐调味，起锅

步骤 8

美味的嵊州炒年糕就做好了

菜谱创建时间：2020-11-20 17:15:37