除黄油外所有面团用料混合放入厨师机揉成光滑面团，能扯出粗糙的厚膜。
加入软化的黄油继续揉至能扯出半透明薄膜，盖上保鲜膜，温暖处发酵至两倍大。
发酵好的面团用手轻拍，排掉大气泡，平均分成六份揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
取一个面团压扁，擀成长方形状，底边压薄。
取一片培根从中间切开摆在面团上。
从上至下的卷起来，
平均切成四份。
切面朝上摆放在面包纸杯内。
将面团排在烤盘上放入烤箱，发酵模式设置35度，大约40分钟左右，直到面团发酵至1.5倍大。
抹上全蛋液。
撒上芝士碎，芹菜碎。
沙拉酱和番茄酱分别装进裱花袋，尖端减一小口，＂Z＂形挤在面包表面。
烤箱提前预热中层上火175度下火170度，15分钟表面金黄即可出炉。