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鲜炸沙虫
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作者:
萬里0529
沙虫中含有的蛋白质,《中华海洋本草》记载可口革囊星虫和方格星虫均含有丰富的氨基酸,包括8种必需氨基酸和11种非必需氨基酸。《中华本草》记载沙虫肌肉含果糖2,6-二磷酸盐,表皮含黏多糖。沙虫中还含有丰富的微量元素,《中华海洋本草》记载沙虫含有锌、铜、锰、铁、镁、钙等14种营养元素
用料
沙虫
45只
淀粉
一汤勺
盐
少许
鸡精
少许
鲜炸沙虫的做法步骤
步骤 1
去沙翻好的沙虫,加少许盐,少许鸡精腌制。
步骤 2
加入淀粉抓匀。
步骤 3
七成热油,放入沙虫,小火慢炸
步骤 4
炸至金黄捞出,上桌就可以直接吃了。
鲜炸沙虫的小贴士
如果想吃烧烤风味的, 可以加一些孜然或椒盐粉。
菜谱创建时间:2020-11-20 15:22:42
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