【暖暖焙家】114：网红糯米船，5种爆火风味！
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一夜爆火的网红零食，私房卖得很火的糯米船，暖暖给大家带来了5种风味，每种都是爆款哦！
快跟暖家的小杨老师学起来~
#焦糖浆：
黄油 40g 细砂糖 40g 麦芽糖 46g 盐 1g
台贺防风林糯米船 若干
1、焦糖杏仁：
杏仁片 30g 焦糖浆 30g
2、混合坚果：
混合坚果 50g 焦糖浆 30g
3、焦糖芝麻：
黑白芝麻混合后 30g 焦糖浆 30g
4、椰香仙贝：
旺旺仙贝 4片 椰蓉 15g 焦糖浆 30g
【暖暖焙家】114：网红糯米船，5种爆火风味！的做法步骤
步骤 1
将前4种口味的杏仁片、混合坚果、芝麻、仙贝（切成小块）跟椰蓉，事先分别混合好备用；
步骤 2
焦糖浆的原料除糯米船外，全部放入奶锅中加热至118度；
步骤 3
将焦糖浆平均分30g，分别加入准备好的配料中搅拌均匀；
步骤 4
搅拌完后趁热填入糯米船中，不要装太满（太满烤的时候会溢出来）；
步骤 7
蛋黄肉松：
1. 将南瓜蒸熟，咸蛋黄烤熟压碎；
2. 蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉拌均匀；
3. 加入压碎的咸蛋黄混合均匀；
4. 将混合好的南瓜泥填入糯米船中；
5. 烤箱150度烘烤20分钟；
6. 取出后撒上肉松，挤上沙拉酱即可。
菜谱创建时间：2020-11-20 14:20:34