用APP打开
冷吃兔(家常版)的做法

冷吃兔(家常版)

6557人浏览 279人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: Min_csxt
Min_csxt

用料

冷吃兔(家常版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔肉切成这个👆🏻大小的丁,没有拍照!但是它就是那么大点!

步骤 2

兔肉里加料酒,盐,抓匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧油,油热后下兔肉,油千万不要太少了,不然不好吃。还容易粘锅!然后翻炒,把锅里兔肉里的水分炒干。看到锅里的油水变成油以后加姜蒜和八角,桂皮等香料继续翻炒,让兔肉炒干!(辣椒花椒用冷水泡起备用)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

兔肉炒干后,加豆瓣酱翻炒,炒香加老抽上色,生抽提香!(把水泡的辣椒花椒捞出沥水)把辣椒花椒下锅翻炒!把水分炒干,加入鸡精味精和醋!起锅撒点芝麻!OK拉!

冷吃兔(家常版)的小贴士

辣椒花椒泡水是避免糊!辣椒颜色更鲜艳! 因为是冷吃!所以要冷透了吃!热的并不好吃! 因为是家常,所以简单粗暴!

菜谱创建时间:2020-11-20 14:06:25
打开App收藏