家常菜西红柿炒鸡蛋

作者： 美食方丈

发现自己更多的只是在分享自己平时生活饮食，做的菜都比较普通，关注我的人不知道会不会失望～_～ 看过有一句话说“所谓烟火气，就是生活常态凝结而成的记忆纹理” 柴米油盐的喷香，家长里短的温馨，便是这水泥森林里的人情味 无论你是一个人或是一群人，还是一家人，无论你是忙碌或是空闲，都请你一定要热爱生活，按时吃饭，享受平凡的生活！ 啰嗦这么多开始分享今天的菜谱吧！

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 油 1大勺
• 盐 1小勺
• 火腿肠 1根
• 大蒜 1瓣

家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

大蒜切碎，西红柿切小块，火腿肠切片，鸡蛋打散备用

步骤 3

起锅烧油，油热倒入鸡蛋

步骤 4

中小火煎炒，用筷子慢慢搅成小碎快，

步骤 5

盛出装入碗中备用

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步骤 6

步骤 6

空锅中倒入一点油加热后倒入蒜末炒香，再倒入火腿肠翻炒一分钟

步骤 7

倒入西红柿翻炒一分钟

步骤 8

倒入鸡蛋碎翻炒均匀

步骤 9

加一勺盐，翻炒均匀

步骤 10

出锅！没有葱就不撒葱花了，哈哈😄

家常菜西红柿炒鸡蛋的小贴士

煎鸡蛋时要用中小火慢煎，火大了容易焦。 西红柿不要炒太久，太久就软烂不成型了。 没有添加什么条件因为我比较喜欢原味的，喜欢其他调料的小伙伴可以根据自己的喜好添加。

菜谱创建时间：2020-11-20 10:02:45