蔓越莓饼干

作者： 小倩家美食记录

我家宝宝喜欢吃饼干，外面买的不太健康，为了宝宝健康就自己买材料做啦😊

用料

• 低筋面粉 220克
• 黄油 120克
• 蔓越莓 70克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 1个

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

蔓越莓干切碎备用

步骤 3

黄油软化后 先筛入糖粉 搅拌均匀 然后加鸡蛋液（忘记拍照了）这里分3次加入，完全搅拌均匀后在加入

步骤 4

再筛入低筋面粉 搅拌均匀

步骤 5

最后加蔓越莓干搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

这样子就可以啦！

步骤 7

放入模具中 整理好后放冰箱冷冻1小时以上（没有模具也没关系，把它整理成3✖️4厘米的长形）

步骤 8

时间到拿出来就可以切片啦！切成0.5cm的片

步骤 9

切好后均匀地摆在烤盘子上，记得垫张烘培纸，不要摆太密 留点空隙，烤的时候会膨胀

步骤 10

全部切好 摆盘后就可以开烤啦（切片的时候烤箱预热一下） 按160度上下火放中层，大约烤20分钟（表面上色的可以了）

步骤 11

烤好啦！放凉下就可以吃啦

步骤 12

放凉后把它装起来，密封保存哦！😉

蔓越莓饼干的小贴士

烤好后放凉饼干才会酥酥脆脆的哟😉

菜谱创建时间：2020-11-19 20:28:26