把栗子剥好蒸了30分钟，然后打碎。我用小美的，差不多速度先6后10打了大概3分钟左右。时不时刮一下，确认打出来得细一些（没必要打成面粉那样，自己觉得OK就行了）
黑芝麻和松子，在烤盘上铺平，180度烤了15分钟。等凉了以后也打成粉。这个要打得细一点，不然芝麻皮影响口感。我自己黑芝麻小美Turb2秒3次，松子6次。看各人口感偏好吧。
然后将所有的粉分成了两份，依次加入一半牛奶混合（揉面模式），然后倒出来手工揉两下，匀了就行（不太匀其实也不要紧）。
用月饼模具压成型。多做一些直接放冰箱冷冻，要吃的时候，提前拿出来，常温解冻即可。 我差不多25-30g一只压的，50g有点多。里面没有放任何的调味品，如果希望有甜味或者咸味，可以自行酌情添加。 封面上面配的是桂花蜜。