豪华版沙琪玛🤣自制小零食

作者： 秘密麻麻的随手记

为什么做这个呢 实话就是中秋买做五仁的东西买多了 看看做点什么快吃了 连给孩子换换口 还不错孩子还挺爱吃

用料

• 面团
• 面粉 250克
• 鸡蛋 3个
• 泡打粉 1克
• 水 适量(如果面团成型可不用)
• 炒糖
• 白糖 55克
• 麦芽糖(蜂蜜) 55克
• 水 55克
• 加的东西
• 青红丝 一把
• 杏干 一把
• 熟花生碎 一把
• 熟黑芝麻 一把

豪华版沙琪玛🤣自制小零食的做法步骤

步骤 1

250g面粉，加入3个鸡蛋，1g泡打粉，和面 如果面团不成型加点水，最好用普通鸡蛋，用土鸡蛋可能就要加水了 和好面醒20分钟

步骤 2

这期间准备需要加的东西，干果都是熟的，炒熟或者烤熟都可以 👉👉👉如果没有这些可以加家里有的，什么蔓越莓，葡萄干都是可以的

步骤 3

面醒好后，就像擀手擀面一样，就是要中间切开，撒好面粉切好，也要担开以防粘上

步骤 4

多放油，油锅稍微冒泡就好，放切好的小面条，差不多炸20秒就可以捞出来了，别太久要不太硬了

步骤 5

就这样

步骤 6

小火放入55g水，55g白糖，55g麦芽糖，稍微搅拌一下就可以， 👉不要一直搅拌怕回糖 拔丝了就可以放炸好的小面条了，翻拌一下，把干果，果脯倒进去，搅拌均匀了

步骤 7

容器铺好吸油纸，把做好的倒进去，在拿一张吸油纸压平，稍微放凉切好就可以啦

步骤 8

忽略嘴馋的我，没照就掰了一半吃

菜谱创建时间：2020-11-19 12:15:37