章鱼小丸子🍡

作者： 迎-子

纯粹记录自己做成功的菜谱，方便自己看

用料

• 章鱼烧粉/低筋面粉 100克
• 水/牛奶 200毫升
• 全蛋 1个
• 盐 一小撮
• 卷心菜碎 适量
• 鱿鱼碎 适量
• 虾仁 适量
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 木鱼花 适量

章鱼小丸子🍡的做法步骤

步骤 1

前4个材料搅匀混合，过筛

步骤 2

鱿鱼；虾仁这类食材怕难熟，焯水到8成熟或全熟

步骤 3

热锅加油，油温高后倒入面糊，再加入你喜欢的材料：鱿鱼，虾仁，培根，蔬菜等

步骤 4

加入材料后就翻面，把多余露在外面的面糊挤进去。一开始倒了一半面糊后我是不再加面糊的，这样很难操作，手速慢还会变成一半凝固加入面糊后另一半不能融合，最后成品可能会变成两半

步骤 5

记住小火慢煎，不然里面不会熟，最后挤上沙拉酱和番茄酱，撒上木鱼花

菜谱创建时间：2020-11-18 22:40:33