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红枣红糖馒头

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作者: 怦蓝心动

用料

红枣红糖馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料来一张

步骤 2

500克面粉

步骤 3

100克的红糖倒入300克的热水里搅拌融化,放凉至30度再放5克酵母和5克的泡打粉搅拌均匀静置十分钟。

步骤 4

再把红糖水慢慢倒入面粉里,用筷子搅拌均匀。

步骤 5

揉搓20分钟盖上保鲜膜放至一个有40度热水的大锅里发酵40分钟,有原来的两倍大。

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步骤 6
步骤 6

时间到,拿出排气。

步骤 7

分成三份,用擀面杖擀薄,刷一层玉米油,一点干粉,一点红糖。

步骤 8

卷起来。

步骤 9

用手揪九个小球,我又包了两个马蹄猪肉馅的包子,静置十分钟发酵。

步骤 10

开大火上汽蒸12分钟,时间到再焖1分钟,打开盖子。

步骤 11

出锅啦。

菜谱创建时间:2020-11-18 21:27:36
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