红烧猪蹄

作者： aishenghuo520

用料

• 猪蹄
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 生姜
• 干辣椒
• 老抽
• 生抽
• 料酒
• 油
• 盐
• 蒜
• 花椒
• 青蒜
• 红辣椒
• 陈皮

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，放冷水中，加生姜两片，料酒适量，煮开后约两分钟，捞出

步骤 2

将焯水后的猪蹄放入电压力锅中，放入八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，生姜，料酒和少量清水，压熟后取出备用

步骤 3

红辣椒切块，青蒜切段，姜蒜切丁，花椒洗净

步骤 4

热锅下油，小火，放入花椒粒煸出香味（花椒粒弃之），再放入姜蒜丁炒出味，转大火，放入猪蹄

步骤 5

接着放生抽，老抽翻炒，再放入红辣椒，最后放青椒，出锅

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步骤 6

步骤 6

美味的红烧猪蹄就做好啦~~

菜谱创建时间：2020-11-18 19:29:26