1：橙子洗干净，用刀切薄片。
2: 放入奶锅中，加入20克白糖，10克果酒。
3:小火煮几分钟。
4: 把橙子片煮软就可以了。
5: 夹出晾凉，用厨房纸吸干水分备用。
6:黄油软化。
7:加20克细砂糖打发至颜色发白，细砂糖融化。
8:分次加入室温的蛋液，搅打均匀。
9:加入过筛的低筋粉，泡打粉和奶粉。
10:翻拌均匀揉成团。
11:均分8个，每个30克左右。
12:搓圆成小球，再按压成饼状，放上煮好的橙子片。⚠️，圆饼直径做得要比橙子片小一点，图片中我做得太大了，烘烤后饼干会变大，影响视觉效果。
13:依次做好8块饼干，卡士CO215风炉烤箱180度预热5分钟。
14:分两层一起烤，180度烤20分钟，具体时间注意观察上色程度，满意了再拿出来。
15:小火隔水加热融化巧克力。
16:把冷却的饼干蘸一点巧克力，撒糖珠装饰即可。
17:成品图。美中不足饼干大了…
18:成品图。
19:饼干是酥脆的口感。
橙子要切薄一些，饼干按圆饼的时候一定要比橙子片小一圈，不要像我这样‼️期待你们美美哒作业。