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芥菜丝(辣辣菜)

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作者: 吴树生
老娘岁数大了,辣菜那种窜鼻子的味道只能是回忆中的事情…… 赶早去菜市场正好看到有卖芥菜疙瘩的,索性就买两个尝试自己做一次,成功了也好传承下去! 明天就可以吃,还凑合的话给老娘送点过去尝尝并给我再指点一下!

用料

芥菜丝(辣辣菜)的做法步骤

步骤 1

用了其中的一个

步骤 2

切丝

步骤 3

放少许盐稍微去一下水汽

步骤 4

热油放花椒爆香

步骤 5

放入芥菜丝翻炒一下,热乎了就行

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步骤 6
步骤 6

干净没有水分的密封罐

步骤 7

放入炒过的芥菜丝,放入八角,压磁石了

步骤 8

表面覆盖一层萝卜,一定用青萝卜

步骤 9

密封放入冰箱3-5天基本可以吃了

菜谱创建时间:2020-11-18 11:58:29
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