巧克力隔水融化成酱，放凉备用。
鸡蛋，加糖打发。
奶油，打发，加入香草。
巧克力酱倒入鸡蛋液中，混合均匀。
奶油倒入巧克力鸡蛋液中，混合均匀。
加入开心果。搅拌均匀
倒入模具中，入冰箱冷冻三个小时。
烤土豆：小土豆洗净，撒盐和胡椒粉，橄榄油。烤箱预热至最大，烤35分钟。400F一个小时。
牛排：牛肉撒盐，腌制。预热烤箱最大温度。
煎。蒜头对半切，煎。
锅内加入百里香，迷迭香。
铺上黄油，入烤箱，8到10分钟。
取出土豆，撒帕玛芝士碎，黑松露切片，撒上。
牛排酱：马槟榔(capers）anchovy,蒜末，芥末酱，醋混合在捣蒜器里。
薄荷叶切碎，加入一半捣蒜器里，混合。
欧芹切碎，加入一半在捣蒜器里捣烂。
混合剩余薄荷叶和欧芹碎。
取出牛排，将酱趁热抹在牛肉上。静置10分钟，可以切片，吃。
取出巧克力冰糕，搓一些巧克力屑在上面，切片。