蜜汁红枣山药

作者： 海豚飞呀飞

“冬季养藏”系列之零基础版红枣山药 “山药搭配红枣，强化健脾养胃的功效滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃！” 现在是山药的收获季节，爸妈寄来了老家的特产河南铁棍山药，趁着新鲜做一个超简单的蜜汁山药，方便一人食和快手早餐！

用料

• 山药 1根
• 红枣 15颗
• 蜂蜜 一勺

蜜汁红枣山药的做法步骤

步骤 1

山药红枣洗净，红枣可剪个口，蒸的更软糯一些。

步骤 2

准备一次性手套刮山药皮，因为山药皮黏液沾到手上有点刺痛感，甚至引发过敏。也可以不刮皮，蒸完后把皮撕掉。

步骤 3

刮皮后白净的山药就展现在面前了。

步骤 4

把白净的山药夹在提前准备好的开口的枣肚里，摆盘，蒸20分钟。

步骤 5

蒸熟后淋上一勺蜂蜜，或者撒上桂花蜜，会更加香甜。一道健康又便捷的甜点或者早餐就完成了！

菜谱创建时间：2020-11-18 09:48:11