提前清洗花甲，处理鲜虾，姜切片…
汤锅放清水煮开，分别把西兰花🥦烫熟，乌冬面煮熟，捞起沥干备用。
炒锅放少许油加热，放入姜片爆香，放入提前处理好的花甲翻炒几下，放入盐，继续翻炒均匀，再放入提前处理好的鲜虾和咖喱块，翻炒至咖喱块融化并拌均匀…
把炒锅里的姜片取出，往炒锅放入四碗水煮开，两分钟后，花甲煮熟全打开，放入备好的乌冬面、西兰花，煮开，撒上适量胡椒粉，熄火起锅，装碗…可以适当撒上葱花香菜