咖喱海鲜乌冬面

作者： aling的餐桌

好喜欢乌冬面的顺滑，可惜没有拉面那么香，炒着吃咸香味就不错，但宝贝今天要求面汤，家有亲娘，厨艺十八班，哈哈哈😺

用料

• 乌冬面 2包
• 原味咖喱 1块
• 虾 十二只
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花甲 半斤
• 姜 几片
• 西兰花 少许

咖喱海鲜乌冬面的做法步骤

步骤 1

提前清洗花甲，处理鲜虾，姜切片…

步骤 2

汤锅放清水煮开，分别把西兰花🥦烫熟，乌冬面煮熟，捞起沥干备用。

步骤 3

炒锅放少许油加热，放入姜片爆香，放入提前处理好的花甲翻炒几下，放入盐，继续翻炒均匀，再放入提前处理好的鲜虾和咖喱块，翻炒至咖喱块融化并拌均匀…

步骤 4

把炒锅里的姜片取出，往炒锅放入四碗水煮开，两分钟后，花甲煮熟全打开，放入备好的乌冬面、西兰花，煮开，撒上适量胡椒粉，熄火起锅，装碗…可以适当撒上葱花香菜

咖喱海鲜乌冬面的小贴士

乌冬面不宜煮太烂，咖喱根据自己的喜好可以增加，适当放着菌类可以提鲜（比如秀珍菇、鸡腿菇等）

菜谱创建时间：2020-11-18 01:09:39