香炸猪排

作者： 无云的天空W

好久沒发菜譜了，今天分亨一个简单易煮，小朋友都喜欢的香炸猪排🥩（本沒准备要发的，照片拍的比較粗糙！不过真的很美味哦😇）

用料

• 猪排 3块
• 面包糠 半包
• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 胡椒粉 少許
• 生抽 半勺
• 糖 少許
• 料酒 小半勺
• 醋 几滴
• 所有的配料自己酌量下哦，我是按平时的感觉下，没有刻意去称重！

香炸猪排的做法步骤

步骤 1

准备炸个猪排給小朋友們吃…

步骤 2

猪扒三片

步骤 3

洗净 剁松

步骤 4

加入适量的盐、胡椒粉、糖、酱油、醋、料酒…调味十五分钟…

步骤 5

碗里打三个蛋打散，把调好味的猪扒放入蛋液中充分沾满…

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步骤 6

步骤 6

盘底倒入半包面包糠，把沾满蛋液的猪扒放入面包糠里两面铺满…

步骤 7

锅中放油烧热至八成熟，放入沾满面包糠的猪扒炸…

步骤 8

三四分钟后再翻一面，火关小一点，炸至熟…

步骤 9

成品：好吃的猪排🤗（刚起锅，油还沒滤干拍的）

步骤 10

切块装盘，依个人口味淋上芝麻酱或沙拉酱，卖相确实不咋地！不过真的很好吃哦，小朋友们超喜欢的💕😘

香炸猪排的小贴士

⚠️注意油温和火候的掌握！

菜谱创建时间：2020-11-17 23:17:28