家庭版糖醋排骨

作者： 魁魅邪影

糖醋排骨是很家常的一道菜，小朋友和大人都很喜欢吃

用料

• 排骨 400克
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 适量
• 白糖 4勺
• 料酒 1勺
• 醋 3勺

家庭版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

准备生姜4.5片

步骤 2

煮一锅开水，把排骨焯水

步骤 3

排骨捞出备用

步骤 4

锅中放入少于油，放入姜片爆香

步骤 5

倒入排骨炒香

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步骤 6

步骤 6

炒至排骨两面金黄

步骤 7

放入一勺料酒

步骤 8

两勺生抽，少于老抽上色

步骤 9

三勺白醋

步骤 10

这是四勺白糖，先不要加水，炒匀

步骤 11

倒入可以没入排骨的水，大火烧开，盖盖中小火煮15分钟，大火收汁

步骤 12

起锅散点芝麻就可以了

家庭版糖醋排骨的小贴士

比较重口味的可以在最后加入一点盐或者多加一点生抽 排骨最好选择猪小排

菜谱创建时间：2020-11-17 20:05:22