将生板栗洗净,拿剪刀✂️划十字口
剪好口的板栗放到一个碗里,倒入刚刚烧开的沸水并没过它 等到不烫手的时候,就可以轻松去皮了
再切点山药块儿、胡萝卜块儿
放到蒸锅里,加水,5倍于食材的水,不用太精准,水随时可以添加 开锅后小火煮20分钟
上面👆🏻煮的过程,我们这里来做面糊,准备半碗清水,要凉水,不可以是热水
加入一勺面粉
搅拌至无面粉颗粒,其实有点颗粒也可以的,我女儿很喜欢吃面疙瘩
然后倒入沸腾的锅中,这一步倒进去面糊发现水少太稠的话,马上添水,可以是热水,也可以是凉水
拿勺子快速搅拌,开锅2次
关火,加入3勺饴纯0卡糖搅拌均匀
当今疫情未消灭之下的北方城市唐山,暖气烧🉐好热啊,屋里很干燥,暖气房里喝上这么一碗,甜甜糯糯沙沙,生津止渴,一整天都很舒服!
稠了浆了记得加水再烧开就可以了哈哈😃