没有老婆的老婆饼

作者： 角落里的侠客汪

挑战自我

用料

• 油皮
• 中筋面粉 100克
• 猪油 10克
• 糖 15克
• 水 45克
• 油酥
• 低筋面粉 80克
• 猪油 50克
• 内陷儿
• 红蜜豆 适量
• 装饰
• 蛋液 一个蛋黄
• 白芝麻 适量

没有老婆的老婆饼的做法步骤

步骤 1

油皮揉出膜

步骤 2

分成16个静置20分钟，用保鲜膜封住，上面再盖一湿毛巾。

步骤 3

油酥揉成光滑面团，取一个油皮将油酥包裹起来。

步骤 4

擀成长方形，由上往下卷起来，再次静置片刻

步骤 5

擀成圆形，中间厚两边薄，将蜜豆包起来，收尾朝下按压成薄饼

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步骤 6

步骤 6

刷蛋液，撒上芝麻，用工具刀划3条线，漏出内陷，烤箱上下200度，15分钟

步骤 7

出炉

步骤 8

好吃😋

菜谱创建时间：2020-11-17 15:41:50