爱上萝卜

作者： 苏笙喂

冬天的蔬菜，俗话说冬吃萝卜，夏吃姜 下面五种家常萝卜的吃法！

用料

• 萝卜 四分之一
• 鸡蛋 1个

爱上萝卜的做法步骤

步骤 1

1.煎蛋萝卜汤 先煎一个鸡蛋，煎得微焦， 放入葱花和姜（可以不放姜）， 放入花椒面， 放入萝卜丝 加入热水， 煮开， 煮至奶白奶白的， 萝卜熟了就OK， 适量盐和鸡精。 我这个是加入了炸的鸡肉，颜色会稍微有点黄，喝起来会另一番滋味，可以不加。

步骤 2

2.海带萝卜汤 放一点点食用油， 放入葱花爆香后放入虾米， 小火煸至香味出来后， 放入花椒面， 加入海带和萝卜丝， 加入开水， 煮至萝卜和海带熟了之后， 放入盐调味。 3.萝卜烩菜 萝卜用擦丝器擦成丝， 水焯一下，备用， 葱蒜切好， 豆腐切成块备用， 锅中放入油， 先放入蒜片葱花爆香， 加入花椒面， 关小火加入辣椒面炒香，注意不要焦了， 然后放入萝卜后加入水， ➕这个水量没过菜就可以，主要看是几人份的，适量加就行 煮至萝卜熟了，加入盐🧂适量， 加入豆腐，稍微焖一下关火放入鸡精。 4.清炒萝卜丝 跟烩菜相似，到辣椒面之后，不用加水，直接炒熟加盐就可以。 5.凉拌萝卜丝 萝卜擦成细丝 放入盐腌制一会 控出水分 然后切一点点青椒沫 调味两种 （放入一勺盐，半勺糖，一点香醋，一点香油拌匀） （放入盐，花椒面，辣椒面，烧热油淋上，放入香醋，香油）

菜谱创建时间：2020-11-17 15:37:59