长颈鹿蛋糕

作者： Miss周小爱

隔三差五的就有小可爱让我做一款可可爱爱的甜品，那必须的满足啊，所以今天，就给大家带来了这款敲可爱的长颈鹿蛋糕

用料

• 牛奶 60克
• 鸡蛋 6个
• 低粉 55克
• 白砂糖 60克
• 可可粉 10克
• 植物油 40克
• 玉米淀粉 5克
• 芒果 半个
• 奶油 250克
• 白砂糖 20克

长颈鹿蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、首先准备6个鸡蛋，把蛋黄和蛋白残忍的分开，拿出一个碗，加入植物油和牛奶，搅和搅和到乳化的状态，然后加入白砂糖和低粉，不要忘了玉米淀粉，搅和均匀让他们简单熟悉下，接着加入刚刚分离出来的蛋黄继续搅和，直到他们彼此之间变得顺滑融合，然后蛋白加白砂糖打发

步骤 2

2、打发的蛋白加入到蛋黄糊糊里，搅和均匀然后装入裱花袋，画出长颈鹿的纹路，放入烤箱。倒入一点可可粉加水溶解，和刚刚没用完的蛋白融合，一定要搅拌均匀哦，拿出刚刚烤好的长颈鹿花纹，把加了可可粉的蛋白均匀的倒上去，在桌子上暴击烤盘，震出里面的空气。150度的烤箱烤20分钟

步骤 3

3、脱模，修整一下四周不平整的地方，准备一个芒果，去皮切成条，淡奶油加糖打发，然后把奶油在面包表面抹匀，铺上我最爱的芒果条，用擀面杖辅助一下，卷成一个完美的圆柱体，放冰箱冷冻2小时，这样就完成啦

菜谱创建时间：2020-11-17 15:20:55