女神的红枣糕（小美版）

作者： 芮希de食光机

全是补气血的哦(✪▽✪)

用料

• 鸡蛋 6个
• 红枣（去核） 100克
• 红糖 80克
• 纯净水 130克
• 低筋面粉 90克
• 玉米油（或者烘焙油） 30克

女神的红枣糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

红枣洗净去核（可用剪刀剪）100克，加入130克水 4分钟—100℃—速度小勺煮熟

步骤 2

加入30克玉米油，用10秒—0℃—速度6打碎（速度由3至6），将栆泥装到碗里备用。 清洗主锅，厨房纸擦干，不见油和水，可用十秒速度10甩干，再用厨房纸擦干。

步骤 3

插入蝴蝶棒，主锅内打6个鸡蛋，放80克红糖。 时间9分钟—40℃—速度4打发 二次打发：9分钟—原有的温度—速度4打发

步骤 4

预热烤箱，上下180℃，同时在烤盘中垫上烘焙纸，四周刷油

步骤 5

好了以后加入低筋面粉，红枣泥，用4秒速度3搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

倒入事先准备好的模具里，墩几下，然后表面撒上白芝麻。

步骤 7

放入烤箱底层，上180℃，下170℃，20-25分钟（根据烤箱脾气定）

步骤 8

出模，放晾架晾一会儿

步骤 9

用锯齿刀切开。

步骤 10

趁热享用哦😄

菜谱创建时间：2020-11-17 15:04:51