准备材料
除去黄油，全麦汉堡坯材料和麦片外，所有材料放进厨师机。
揉至光滑加入黄油，揉出膜。
取出面团松驰20分钟。
整形，将面团分成相同的等份，排气，搓成圆形。
圆形面团粘少许水。
再粘上麦片。
二次发酵约40分钟，发成两倍大。预热烤箱，160度，烤20分钟，注意上色。上色过深加盖锡纸。在汉堡坯发酵的过程中准备牛肉饼。
准备牛肉饼
起油锅煎至两面金黄。
将烤好的汉堡对半切开，将黄瓜片铺上，夹上牛肉饼，即可。