面粉放入面盆,放入一汤勺发酵粉。
加入凉水拌成面絮状。
用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发三个小时。
醒发至两倍大,里面成蜂窝状。揉几分钟排排气。
擀成薄圆饼,均匀的抹上玫瑰花酱,蜜枣剪碎均匀撒在上面。
卷成圆卷。
切成等量大小的馍馍。凉水入蒸锅。水开三十分钟关火。再焖五分钟。
出锅,满满的玫瑰香味,香甜可口的玫瑰花卷。