家常菜｜凉薯（地瓜）炒肉丝 清脆爽口

作者： 碗碗子

男朋友说，在杭州的菜市场一直没买到过凉薯，有些馋了。 . 我一愣，凉薯是什么？🤔 . 于是他立马让家里人寄了一些过来说要给我露两手。 . 没想到，口感真不错，像是苹果的清脆，很爽口，很惊喜呀，查了一下某宝也可以买，大家动起手来试试～

用料

• 凉薯（地瓜） 1~2个
• 肉丝 150克

家常菜｜凉薯（地瓜）炒肉丝 清脆爽口的做法步骤

步骤 1

（图片来自网络）这个就是凉薯啦。忘记自己拍了嘻嘻。然后肉也需要提前腌制一下放淀粉、生抽、盐、胡椒粉抓匀5min。 准备姜、蒜去腥

步骤 2

起锅烧油、油热后大火放入肉丝炒约2min，再放入姜、蒜、盐、鸡精、凉薯炒3min

步骤 3

加一些老抽上色，起锅

步骤 4

出锅啦

步骤 5

好好吃😋

菜谱创建时间：2020-11-16 23:15:28