老家特色菜面煎鸡汤

作者： 紫米面包123

天冷了，来一锅热乎乎的鸡汤吧

用料

• 盐 适量
• 面粉 适量
• 料酒 适量
• 姜 2片
• 鸡蛋 1个
• 粉条 1小把
• 蒜苗 2根
• 鸡精 适量
• 胡椒粉 适量
• 八角 2个
• 土鸡 1只

老家特色菜面煎鸡汤的做法步骤

步骤 1

小鸡洗干净宰成小块，倒入料酒，食盐，鸡蛋腌制一会

步骤 2

加入适量面粉

步骤 3

拌均匀，让每个鸡块挂上面糊，像图片上的就可以了

步骤 4

平底锅加热倒油，把裹好面的鸡块依次放入锅中

步骤 5

小火煎至两面金黄

步骤 6

砂锅中加入水，生姜，八角，葱段，烧开

步骤 7

烧开后倒入煎透的鸡块，烧至汤汁变白

步骤 8

倒入泡好的粉条

步骤 9

开后放入胡椒粉，鸡精，食盐，蒜苗碎，一锅热乎乎的鸡汤就好了

菜谱创建时间：2020-11-16 21:00:49