准备原材料，海参是之前发好的，小米提前泡好。
砂锅将水烧开，下入小米、姜丝、一丢丢料酒，开水煮开后转中火煮五分钟。
加入海参继续煮，并搅拌防止粘锅底，同时加入少许盐。继续中火煮5分钟。
10分钟后加入枸杞后再煮5分钟。
15分钟后加入青菜丝提色。（其实加入葱花更香，但舅舅才动过手术，不能吃葱）
20分钟后关火，盖上砂锅盖，焖2分钟。起锅罗。喜欢麻油的，放点也很香。
完美、口味非常好，给自己也补补。
如果喜欢重口味，最后浇上鸡汤或者排骨汤，味道更加浓郁鲜美可口。