老规矩，先打手套膜，室温发酵至2倍大，发酵期间制作豆乳酥粒
豆乳酥粒:将黄油软化，打至发白，加入细砂糖和蛋液，蛋液要分次加，每次搅匀再加剩余，然后加入粉类，拌匀，搓成颗粒。入冰箱冷藏。
豆乳卡仕达1:a部分，将除牛奶外其他材料混匀，同时牛奶烧至微微冒泡，分次倒进混匀的其他材料里，之后倒回锅里，小火一边搅拌一边观察状态，一直到微微顶泡的状态，离火搅打顺滑，包入保鲜膜，入冰箱冷藏1小时左右。
豆乳卡仕达2:b部分:取淡奶油和豆浆粉，打至8分发，将卡仕达1打至顺滑，1和2混匀。
醒发好的面团，排气分成12等分，盖保鲜膜，松弛20min。
取一份擀薄，撒奶酥粒和蜜红豆，卷起，入土司盒。一盒入3个面团。
进烤箱，38度，75%湿度，二发一小时，表面挤软化好的黄油。烤箱上下火200，预热。
放进预热好的烤箱，上火170，下火190，40min。
上色记得盖锡纸。在所有缝隙处，用筷子叉出眼，挤入豆乳卡仕达酱。
好吃😋