香蕉核桃蛋糕

作者： 楠小宅-8888

声明：我不是原创者，只是一个爱好做饭烘焙的人。写这些文字也就是想有个地方记录自己的过程以免以后忘了。大家如果想做尽量参考原创的链接，成功几率会大很多！ 原配方链接：B站链接：BV1f541157nd

用料

• 香蕉 150
• 软化的黄油 65克
• 细砂糖 25克
• 盐 2克
• 室温全蛋液 75克
• 低筋面粉 先放35克后放115
• 泡打粉 4克
• 核桃仁 20自己看情况
• 巧克力碎 自己看情况克

香蕉核桃蛋糕的做法步骤

步骤 1

熟透香蕉压成泥。预热烤箱170

步骤 2

黄油+糖+盐刮刀混匀。然后用电动打蛋器打发黄油，体积变大，颜色变浅。加25g蛋液。搅打均匀，再加25g搅打均匀。然后加入35g低筋粉，搅打均匀。再加剩下25g蛋液，搅匀。黄油糊颜色变的很浅。

步骤 3

把香蕉泥加入，刮刀拌匀，再筛入115低粉，泡打粉，搅匀。

步骤 4

装入铺好硅油纸的6存圆模具，把表面抹平，撒上核桃碎+巧克力碎。175烤30分钟，如果上色不好，上火调高，观察情况

菜谱创建时间：2020-11-16 16:43:38