步骤1 干桃胶提前一夜用水泡发,大概十二个小时左右,捏起来中间没有硬心即可
步骤2 雪梨洗净,从梨把往下2CM左右的地方切开,用勺子抠掉中间梨核
步骤3 泡发的桃胶装入梨腹内
步骤4 撒上几颗枸杞,每个梨内放入十克白糖
步骤6 盖上梨盖子,放入蒸锅,冷水炖1个小时左右
步骤7 炖好的状态
步骤9 成品图
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桃胶要观察泡的状态没有硬心即可,泡的时间太长或者太短都不可以 冰糖可以根据自己口味增加量,盗心贼炖桃胶,不联系减少糖量 喜欢吃软一些的梨,炖的时间可以再久一些