（油、玉米、糖）一锅爆米花，成本不到2块钱

作者： 时光新语

半碗玉米粒就能爆一锅， 在家吃个爽，再加瓶可乐就完美了！

用料

• 普通版
• 爆米花专用玉米 半碗
• 食用油 若干
• 白砂糖 3大勺
• 黄油版
• 黄油 50克
• 白砂糖 50克
• 玉米粒 100克

（油、玉米、糖）一锅爆米花，成本不到2块钱的做法步骤

步骤 1

网购的爆米花专用玉米粒，价格参差不齐，大概4元一斤 倒半碗出来

步骤 2

锅里加入食用油，多一点，要浸没锅底，少了会有一些玉米没爆开 玉米油、调和油都可以，建议不要用花生油，会盖住爆米花本来的味道

步骤 3

开火，将食用油加热至7-8成，倒入玉米粒。用筷子或铲子搅拌均匀。此时，火可以大一点

步骤 4

大约30秒后，会看到一个个玉米爆开，盖上锅盖，摇晃锅，并把火调小

步骤 5

等基本没有什么花爆开时，关火，打开锅盖，加入白砂糖，再搅一搅，微凉时即可开吃 普通版吃起来不够香，又试了黄油，更好吃，菜谱见下面

步骤 6

黄油版本 黄油50克，白砂糖50克，玉米粒100克 准备不粘锅，黄油放锅里，中火，黄油熔化放入白砂糖。用筷子搅拌，白砂糖熔化放玉米粒。继续搅拌，让每颗玉米粒都裹上黄油 等一分钟，玉米粒爆开盖上锅盖，摇晃锅体 因为先加了糖，容易焦，全程中火，爆一半玉米时，转小火，如果闻到糊味，可以把锅举高一点……

步骤 7

大功告成！跟电影院里的没差别！

菜谱创建时间：2020-11-16 13:24:39