早餐只要有它，孩子就不挑食，不加油不加泡打粉，松软好吃！

作者： w馨儿妈妈

这款小松饼制作方法特别简单，主要的配料就是面粉、鸡蛋、牛奶就可以搞定。而烹饪工具，用一个平底锅就足够了。做好之后，越看越觉得特别的娇小可爱，远超很多工艺复杂的西式糕点。如果搭配一杯热饮，当早餐、当下午茶都非常会显得非常别致哦。早餐只要有它，孩子就不挑食，不加油不加泡打粉，松软好吃！

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 120克
• 白糖 30克
• 牛奶 120克

早餐只要有它，孩子就不挑食，不加油不加泡打粉，松软好吃！的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，装蛋清的碗要干净无油无水

步骤 2

蛋清中挤入几滴柠檬汁，分次加入白糖，打发蛋白，打至提起打蛋器有小弯钩的状态即可

步骤 3

蛋黄加入120克的纯牛奶，充分搅拌均匀，再筛入120克低筋面粉，拌至顺滑无颗粒的状态；

步骤 4

先分一部分的蛋白霜到蛋黄糊里，翻拌均匀；

步骤 5

再倒回到剩余的蛋白霜里翻拌均匀，切不可用画圆的手法拌均匀；

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步骤 6

步骤 6

拌好的面糊是这种流动的，稍微浓稠的面糊即可；

步骤 7

平底锅预热，舀入一勺面糊，盖上盖子焖2分钟后，表面起很多小洞洞，就可以翻面了

步骤 8

搭配水果和蜂蜜，简直就是孩子的最爱，而且这个松饼没有用加泡打粉和油，健康无添加，做法也超级简单，喜欢的就赶紧试试吧！

早餐只要有它，孩子就不挑食，不加油不加泡打粉，松软好吃！的小贴士

这款家庭小松饼的做法真的很简单，而且营养也很丰富呢！经典的早餐美食，颜值高口感更香软，做法非常简单，营养更健康！多吃也不腻，有机会一定要试一试啊，它会让你的生活充满品质感呢！

菜谱创建时间：2020-11-16 13:14:41