脱皮绿豆上锅蒸熟，我用的高压锅隔水蒸35分
200克面粉放入40克白糖45克玉米油85毫升清水边倒边搅拌均匀。揉成光滑面团，保鲜膜。醒30分
剩下的110克面粉50克食用油搅拌揉成团保鲜膜封30分
绿豆出锅搅拌机或者自己按压放入白糖70克均匀。
油面揉长条分成16份，然后保鲜膜盖上。油酥分成16分揉成球盖上。
油面按一下包一个油酥球。全包成包子状。保鲜膜盖上。
刚才的包子封口那面擀成牛舌状卷起来。
弄好一个就保鲜膜盖着，以免风干变硬。
把刚刚的长条压扁擀成牛舌状。还卷好。盖上。
绿豆攥成16个球
把油面擀成圆形，还像包包子一样包起来绿豆馅料。转一转整理成绿豆饼的样子不用太扁封口在下边。
可以用电饼铛做，锅底面刷油来回烙几次每次两分钟左右，我没用具体时间自己掌握。我一半用不粘锅，小小火盖上盖子来回烙几次，重要的就是饼皮熟了。另一半烤箱，铺上防油纸，150上下层烤了20分。我喜欢烤箱版本。
揉油酥面球动作温柔点好成球。如果用不粘锅一定看好火小火慢慢的是一定的。我的就糊了点着急了。烤箱的挺好，自家烤箱啥脾气自己掌握。在门外能看见的。我这个小白认为超级简单！第一次做很成功！