食材准备,全麦吐司是自己烤的,酸奶是自己发酵的。自己动手非常放心。
牛油果肉压泥,加入盐、少量黑胡椒,挤一些柠檬汁调味,拌匀
鸡蛋沸水下锅煮8分钟,蛋黄刚刚凝固的状态,又不会老。 用叉子压碎,加入几勺酸奶,拌匀。
吐司去掉硬边
第一层刷牛油果
盖上一片吐司,倒上酸奶鸡蛋,涂匀,再盖上一层吐司,涂牛油果泥,盖上最后一层吐司。
然后从中间切成两半~ 口感真的非常像蛋糕!!!