1.建议用铸铁锅做寿喜锅，这样子可以保温效果好。 所有的材料全部清洗干净，切块得切好。香菇切十字花刀。 锅里倒入矿泉水后挤入底料，混合均匀。
依次放入各种食材。 牛肉是提前泡水，去除血水。避免在煮后，国内血沫太多，而影响口感。
开锅后，再煮10分钟，看到肉类都煮熟、煮透就可以。也不需要加其他的调料。
先来块牛肉。牛肉的吊龙位置一涮就可以吃，也可以换作火锅涮肉。
菜、肉都入了汤汁，真的很温暖。